Newsletter del 26 novembre 2008
Questa settimana la newsletter è dedicata a tutti quei cibi utilizzati normalmente nelle nostre cucine che hanno caratteristiche rilassanti solitamente a noi sconosciute, che aiutano a dormire tranquilli, leggeri e soprattutto liberi dallo stress. Nella seconda parte 5 primi di pasta conditi con diversi tipi di ragù.
Newsletter del 19 novembre 2008
In questo numero la redazione si è soffermata sul problema delle intolleranze alimentari, ed in particolare dedica l'intera newsletter alla celiachia, presentandovi due menù specifici per questa tipologia di disturbo.
Newsletter del 12 novembre 2008
Riprende ancora una volta il viaggio attraverso le specialità culinarie regionali, soffermandoci per questo mese sulle tradizioni gastronomiche della regione Molise. La seconda parte della newsletter è dedicata ai golosi della cioccolata.
Newsletter del 5 novembre 2008
Questa settimana è dedicata ad un tipico frutto autunnale: la castagna. Il suo utilizzo nelle nostre cucine è cambiato nel corso degli anni, sino a renderlo un ingrediente oggigiorno prezioso. Nella seconda parte della newsletter, 6 ricette preparate con frutta e verdura di stagione.
Newsletter del 29 ottobre 2008
Questa è la settimana di Halloween, e ChiCucina.it non poteva mancare all'appuntamento. Nella prima parte della newsletter vi proponiamo un menù a base di zucca, ma la vera chicca sono le 6 ricette "mostruose" create per sorprendere tutte le anime disperse che verranno a trovarvi durante la notte di Ogni Santi..
Newsletter del 22 ottobre 2008
Si torna ad analizzare la cucina regionale del nostro paese, proponendo questa settimana un menù tipico della Basilicata. Ma i veri protagonisti della newsletter di questa settimana saranno i broccoletti che, con il loro sapore dolce e delicato, ci aiutano a creare piatti semplici ma estremamente gustosi e tipicamente autunnali.
Newsletter del 15 ottobre 2008
Il microonde oramai è diventato un oggetto comune nelle nostre cucine. Dunque perché non sfruttarlo anche per cucinare ?!? La newsletter della settimana è dedicata proprio a questo tipo alla cottura al microonde. Nella seconda parte della newsletter, 5 ricette che hanno come ingrediente principe il riso.
Newsletter del 8 ottobre 2008
Quante volte avrete sentito nominare il “Sushi”, il “Sashimi”, la “Tempura”, i “Ravioli al vapore”, gli “Involtini primavera” ? Sicuramente molti di voi avranno ordinato queste preparazioni in uno dei tanti ristoranti orientali. E allora perché non provare a realizzarle con le vostre mani ? Il menù della settimana è dunque dedicato alla cucina orientale. Nella seconda parte della newsletter, 5 dritte per preparare il vostro pranzo in modo leggero, veloce e soprattutto gustoso, con dei semplici modi di prepararsi dei toast.
Newsletter del 1 ottobre 2008
Il prossimo 2 ottobre è la festa dei nonni: la redazione coglie l'occasione per fare un augurio speciale a tutti i nonni e le nonne della community di Chicucina.it. Il menù settimanale è stato improntato sui sapori della regione umbria, mentre tra le ricette aggiunte nel corso dell'ultima settimana menzioniamo un delizioso arrosto (lo spinacino al forno) e delle simpatiche e gustose crostatine in bianco.
Newsletter del 25 settembre 2008
Questa settimana è iniziato l'autunno, e quindi ci è sembrato ragionevole presentarvi un menù della settimana interamente dedicato ai sapori d'autunno. Nella seconda parte vi presentiamo 5 ricette che rappresentano alcuni dei tanti modi di servire uno dei prodotti tipici del mese di settembre: il fungo
Newsletter del 19 settembre 2008
Questa settimana la redazione ha deciso di proporvi un menù interamente dedicato alla prugna, frutto di stagione. Inoltre 5 ricette dedicate alla cucina Sudamericana e Spagnola.
Newsletter del 6 giugno 2008
Questa settimana si torna a viaggiare per le regioni italiane fermandoci ad analizzare la cucina veneta. Nella seconda parte della newsletter proponiamo ricette a base di frutta e verdura tipiche del mese di giugno.
Newsletter del 23 maggio 2008
Questa settimana vi presentiamo un menù incentrato sulle fragole, frutto di questo periodo. Anche le ricette della seconda parte si rifanno ad un frutto di stagione: le pere.
Newsletter del 8 maggio 2008
Questa settimana ci proponiamo un menù particolare, anche abbastanza atipico, incentrato sul tema delle rose. Nella seconda parte, visto la data, non potevamo che segnalare delle ricette per la festa della mamma.
Newsletter del 1 maggio 2008
Questa settimana abbiamo pensato di proporvi un menù tutto a base di limone. Dalla buccia al sugo: un profumato ingrediente da utilizzare per dare quel tocco di gusto a pietanze dolci e salate. Tutto all'insegna di questa stagione primaverile. Nella seconda parte della newsletter le protagoniste sono le frittelle, dolci e salate.
Newsletter del 24 aprile 2008
Questa settimana riprendiamo a scoprire i sapori caratteristici delle terre italiane, presentandovi un menù tipico della regione Trentino Alto Adige. Ma la vera protagonista di questa newsletter è la pizza.
Newsletter del 18 aprile 2008
Questa settimana vi proponiamo un menù dedicato alla Sardegna, con ricette tipiche di questa regione. Ma il vero protagonista di questa newsletter è il carciofo, che con la sua versatilità rende ogni genere di preparazione appetitosa.
Newsletter del 3 aprile 2008
Questa settimana vi proponiamo un menù dedicato alla Calabria, con ricette tipiche di questa regione. Nella seconda parte vi presentiamo la polenta così come non l'avete mai (probabilmente) assaggiata: sostituita alla pasta per aprire il menù con un primo piatto insolito ma assai gustoso.
Newsletter del 20 marzo 2008
Questa settimana la newsletter è dedicata alla Pasqua, visto che la si festeggierà tra pochi giorni. Vi proponiamo dunque un menù per la Pasqua, oltre a una interessantissima seconda parte dove vi presentiamo i 5 modi di servire il tradizionale agnello di pasqua, simbolo di questa festività.
Newsletter del 6 marzo 2008
Questa settimana la newsletter è dedicata alle donne, visto che tra pochi giorni sarà il giorno della feste delle donne. Vi proponiamo dunque un menù per questa festa, che si concentra intorno al tema della mimosa, fiore tipico di questa festività. Tra le ricette inserite nel corso della settimana, segnaliamo delle tartine mimosa e delle pennette mimosa, tanto per restare in tema.
Newsletter del 28 febbraio 2008
Anche questa settimana la nostra attenzione è dedita alla cucina regionale, soffermandoci sul Fiuli Venezia Giulia. Vi proponiamo così un menù tipico friulano. Tra le ricette inserite nel corso della settimana, menzioniamo una Torta di noci al cioccolato e le Capesante gratinate.
Newsletter del 21 febbraio 2008
Dopo una settimana di meritato riposo torna la newsletter di ChiCucina.it con un gustosissimo menù pugliese, tornando così ai menù incentrati sui piatti tipici regionali. Tra le ricette segnalate, visto anche la recente festività di San Valentino, non possiamo che far notare un Dolce di San Valentino e un Soufflé di salmone.
Newsletter del 8 febbraio 2008
Questa settimana dedichiamo tutta la newsletter al San Valentino, questa dolce festa da trascorrere assieme alla persona amata. E così vi proponiamo sia un menù per una dolce cenetta di San Valentino, sia delle altre gustose ricette ad hoc per questo lieto evento. Tra queste ultime ricette, segnaliamo un Risotto allo spumante e una Marquise alla menta.
Newsletter del 31 gennaio 2008
Anche questa settimana continuiamo sulla scia della scorsa settimana, proponendovi un secondo menù per il Carnevale con ricette ad hoc per questa occasione. Tra le ricette inserite nel corso di questa settimana, segnaliamo la Pignolata e i Friciò.
Newsletter del 25 gennaio 2008
In questi giorni nelle varie città italiane sono iniziati i festeggiamenti per il carnevale, e anche noi non volevamo essere da meno presentandovi un menù e delle ricette che solitamente si usano preparare per questa allegra occasione. Tra le ricette inserite nel corso di questa settimana, segnaliamo le famosissime Chiacchiere e le altrettanto famose Graffe. Buon appetito e soprattutto buon divertimento.
Newsletter del 18 gennaio 2008
Questa settimana la redazione vi propone un menù dedicato all'Abruzzo , con ricette tipiche di questa regione. Tra le ricette inserite nel corso di questa settimana, segnaliamo due ricette per carnevale: la focaccia di carnevale e la frittata di carnevale. Giusto per portarci in tema per la prossima festività.
Newsletter del 11 gennaio 2008
Questa settimana la redazione vi propone un menù dedicato al Piemonte, con ricette tipiche di questa regione. Tra le ricette inserite nel corso di questa settimana, segnaliamo delle morbide Patate al cartoccio aromatiche e i tipici struffoli napoletani.
Newsletter del 3 gennaio 2008
Questa è la prima newsletter del 2008, a pochi giorni dalla festività dell'epifania. Proprio per tale ragione, in questo numero vi presenteremo un menù che possa andare bene per il giorno dell'epifania (o befana, come dir si voglia). Inoltre abbiamo pensato di segnalarvi delle ricette che sono solite prepararsi per questa giornata particolare, come ad esempio dei simpatici biscotti della befana o una torta della befana.
Newsletter del 28 dicembre 2007
Questa è l'ultima newsletter del 2007, e anche ultima newsletter prima del capodanno. Per questo noi tutti della redazione non possiamo che augurarvi un felice capodanno e un felice anno nuovo. Per questa giornata particolare abbiamo deciso di proporvi un doppio menù per il capodanno: uno a base di pesce ed un altro a base di carne. Inoltre vi presentiamo i 7 modi di servire il tradizionale cotechino, pietanza usata quasi esclusivamente per questo giorno dell'anno.
Newsletter del 20 dicembre 2007
Questa è l'ultima newsletter che precede il Natale, per questo
noi tutti della redazione non possiamo che augurarvi un Buon Natale. Come per la settimana scorsa, anche questa settimana vi proponiamo un menù per il natale. Tra le ricette segnalate espressamente per il giorno del Natale, menzoniamo dei Biscotti all'avena e un simpatico e ottimo per l'occasione Monte bianco.
Newsletter del 13 dicembre 2007
Ci stiamo avvicinando al Natale e così la redazione decide di proporvi un menù prettamente natalizio, per rallegrare le vostre tavole e dare quel tocco di originalità che non guasta mai. Anche le ricette segnalate in questo numero sono dedicate espressamente al Natale, e non possiamo non menzionare tra queste i Susamielli, i Roccocò o i Mostaccioli (in gergo chiamati Mustacciuoli).
Newsletter del 6 dicembre 2007
Questa settimana la redazione vi propone un menù dedicato all'emilia romagna, con ricette tipiche di questa regione. Tra le ricette inserite nel corso di questa settimana, segnaliamo delle interessanti Stelline di Natale, per richiamare il prossimo tema Natalizio.
Newsletter del 29 novembre 2007
Questa settimana la redazione vi propone un menù dedicato a tutti coloro che amano i sapori piccanti della nostra cucina. Vi presenteremo dunque un menù le cui ricette avranno come ingredienti principali il peperoncino, l'aglio e la paprica. Tra le ricette inserite nel corso di questa settimana, segnaliamo una frittata di spaghetti e gamberi e delle mele al forno con frutti di bosco.
Newsletter del 22 novembre 2007
Questa settimana la redazione vi propone un menù incentrato su di un ingrediente comune sulle nostre tavole: il formaggio e i suoi derivati. Vi presenteremo dunque un menù dal tema preciso, che saprà dare quel tocco di allegria e di brio alle vostre preparazioni. Tra le ricette inserite nel corso di questa settimana, segnaliamo un irresistibile plumcake morbido e una Crostata di ricotta.
Newsletter del 15 novembre 2007
L'inverno sembra essere arrivato, così come il freddo e le giornate molto corte. Lo staff per questa settimana ha deciso di continuare il viaggo gastronomico per le regioni italiane, proponendovi questa volta un menù tipico della regione lazio. Tra le ricette inserite questa settimana, vi segnaliamo dei gustosi cannelloni ai carciofi e degli inusuali chicchi d'uva ai due cioccolati.
Newsletter del 8 novembre 2007
Riprende il viaggio alla scoperta dei sapori dell'italia: questa settimana è stata la volta della sicilia. Lo staff vi propone dunque un menù tipicamente siciliano , per gustare i sapori tipici di questa terra. Tra le ricette inserite questa settimana, non possiamo che menzionare i famosissimi Cannoli alla siciliana e una gustosissima Cheesecake alla nutella.
Newsletter del 1 novembre 2007
Quest'oggi si festeggia la ricorrenza del World Vegan Day, la giornata mondiale istituita per ricordare la fondazione (sessanti anni fa) della Vegan Society. Noi dello staff non potevano dunque che proporvi un menù vegano, in onore di una comunità in costante aumento. Tra le ricette inserite questa settimana vi segnaliamo una particolarissima Torta dolceamore e una variante della torta caprese, al limone.
Newsletter del 25 ottobre 2007
Questa settimana lo staff vi propone un menù di Halloween, dedicato interamente a questa festività che sempre più successo sta riscuotendo anche dalle nostre parti. Tante le ricette di Halloween inserite questa settimana, tra le quali segnaliamo un Purè stregato di Mago Scheletron e degli Occhi di pipistrello.
Newsletter del 18 ottobre 2007
Questa settimana lo staff vi propone un menù dedicato interamente di un frutto di stagione: l'arancia. Tra le ricette inserite questa settimana, vi segnaliamo una Crostata di ricotta e una freschissima (e originale) Indivia all'arancia (insalata).
Newsletter del 11 ottobre 2007
Questa settimana lo staff vi propone un menù a base di uova, con ricette che hanno questo prodotto come ingrediente principale. Tra le ricette inserite questa settimana, non possiamo che menzionare la torta caprese e due ricette tipicamente natalizie e di origine campana: i roccocò ed i mostaccioli.
Newsletter del 4 ottobre 2007
Continua il viaggio alla scoperta dei sapori dell'italia: dopo campania, toscana e lombardia, questa settimana è la volta della liguria. Lo staff vi propone dunque un menù tipicamente ligure , per gustare i sapori tipici di questa terra. Tra le ricette inserite questa settimana, non possiamo che menzionare due capisaldi della cucina ligure: le trenette col pesto e il castagnaccio.
Newsletter del 27 settembre 2007
Settembre si appresta a finire e l'autunno in questi ultimi giorni ha portato con se il brutto tempo. Anche questa settimana vi proponiamo un menù autunnale basato su un frutto di stagione: le mele. Tra le ricette inserite questa settimana, vi segnaliamo la classicissima pastiera napoletana e dei biscotti tipicamente toscani: i cantucci (da accompagnare obbligatoriamente con il vin santo, secondo la tradizione popolare).
Newsletter del 20 settembre 2007
Siamo giunti nel bel mezzo di settembre, questa settimana inizia l'autunno e nella maggior parte delle regioni d'Italia questo è il periodo migliore per la raccolta dell'uva. Per questo vi proponiamo un menù interamente a base d'uva per riportare il tema della vendemmia anche nelle case di chi non è proprio in campagna. Tra le ricette inserite questa settimana, vi segnaliamo sicuramente una inusuale Cheesecake di mascarpone e uva ed un particolare contorno leggero di Carote alla scapece
Newsletter del 13 settembre 2007
Continua il viaggio alla scoperta dei sapori dell'italia: dopo campania e toscana, questa settimana è la volta della lombardia. Lo staff vi propone dunque un menù tipicamente lombardo, per gustare i sapoti tipici di questa terra. Tra le ricette inserite questa settimana, non possiamo che menzionare lo Strudel, tipico dolce austriaco oramai famoso in tutto il mondo, e le crepes, simbolo della cucina francese che tanto successo stanno riscuotendo tra i giovani.
Newsletter del 6 settembre 2007
Prima newsletter del mese di settembre, con l'autunno che sembra aver anticipato i tempi rinfrescando le nostre giornate. Questa settimana lo staff propone un menù tipicamente toscano, per continuare nel viaggio attraverso i sapori della nostra italia. Tra le ricette segnalate lo zuccotto, un dolce tipico fiorentino, e le classiche pappardelle alla lepre, piatto tipico della cucina pistoiese.
Newsletter del 30 agosto 2007
Pian piano ci accingiamo a tornare alla normale vita quotidiana, dopo un periodo più o meno lungo di vacanze e di riposo. Questa settimana lo staff propone un menù interamente a base di frutta. Tra le ricette segnalate, una particolarissima Banana glassata con salsa al cioccolato e delle deliziose (e di sicuro effetto) Frittelle di melone.
Newsletter del 23 agosto 2007
Le vacanze per molti sono solo un dolce ricordo, anche il brutto tempo di questi ultimi giorni ci fa ricordare di dover tornare alla vita di tutti i giorni... Questa settimana lo staff propone un menù di terra a base di carne e verdure. Tra le ricette segnalate, un dessert eccezionale: il Plumcake inglese, e un originalissimo contorno di Patate alla brace con pesto di peperoni, veramente molto gustoso.
Newsletter del 16 agosto 2007
Ferragosto è appena trascorso e le vacanze si apprestano a terminare. Questa settimana lo staff propone un menù tipicamente campano, per iniziare a conoscere i sapori della nostra italia. Tra le ricette segnalate, un famosissimo Coniglio all'ischitana ed degli altrettanto rinomati Gnocchi alla Sorrentina.
Newsletter del 9 agosto 2007
Ci stiamo avvicinando alla metà di agosto, e per questa settimana lo staff propone un menù veloce, che perfettamente si addice a questo periodo di vacanze dove ognuno ha poca voglia di passare del tempo in cucina. Tutte le singole portate possono essere pronte in meno di 15 minuti. Tra le ricette segnalate, una particolarissima Taramosalata e uno squisito Pollo freddo in salsa d'acciughe.
Newsletter del 2 agosto 2007
Agosto è appena iniziato, e lo staff decide di proporre per questa settimana un menù vegetariano, sempre a base di portate adatte alla stagione estiva. Tra le ricette segnalate, un particolare Arrosto freddo di maiale alla pesca e dei deliziosi Biscottini all'arancia.
Newsletter del 26 luglio 2007
Terzo appuntamento con la Newsletter di ChiCucina.it, stavolta si propone un menù a tema fantastico per questa stagione e che piacerà sicuramente ai vostri ospiti. Tema: il Melone!!! Tra le ricette segnaliamo dei simpatici e freschi spiedini misti con verdure e un particolarissimo (e molto saporito) primo di Farfalle al melone.
Newsletter del 19 luglio 2007
Secondo appuntamento con la nostra Newsletter, questa volta si propone un menù estivo a base di carne. Tra le ricette segnalate, degli squisiti Involtini di tonno e un deliziono semifreddo al limone.
Newsletter del 11 luglio 2007
Primo numero di questa Newsletter, si parte con un menù estivo a base di pesce adatto a questa stagione calda. Tra le ricette segnalate, un'ottima Pasta fredda ai peperoni ed un sempre attuale tiramisù...