Torta di noci con croccante

Ricetta: Torta di noci con croccante

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 01.11.2007

Caratteristiche

Categoria: Torte

Tempo:

Preparazione: 10 Min
Cottura: 50 Min
Pronta In: 1 Ora

Difficoltà: Facile

Dose: 8 persone

Stagioni:

Autunno
Inverno

Eventi Particolari:

Natale
Capodanno

Altre Caratteristiche:

Bambini
Vegetariane

Descrizione

Torta di pasta frolla arricchita da un croccante strato di zucchero caramellato, nocciole a pezzetti e latte. E' un dolce dalla preparazione piuttosto veloce ed è possibile conservarlo per più giorni. Spesso viene servito durante il periodo natalizio.

Ingredienti

Farina bianca, 250g

Zucchero, 265g

Burro, 100g

Uova, 2

Lievito, 1 bustina

Noci, 250g

Latte, 1 tazzina

Preparazione

Preparate la pasta frolla amalgamando la farina con 125g di zucchero, il burro morbido e le uova. Incorporatevi il lievito per ultimo.
Sciogliete, a fuoco lentissimo, 140g zucchero in una tegamino a bordi alti. Aggiungetevi a filo il latte e a poco a poco le noci tritate grossolanamente.
Stendete la pasta frolla in uno stampo precedentemente imburrato e distribuitevi sopra il composto preparato. Cuocete in forno caldo a 150° per circa 40 minuti.

Ricetta letta 1.202 volte

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