Crostata di pasta frolla farcita con uno strato di confettura d'arancia, croccante radicchio rosso stufato nel succo d'arancia e miele e arricchito da morbida uvetta aromatizzata al rum. E' un piatto da sapore insolito, ideale come contorno a secondi piatti di carne oppure può essere servita come antipasto.
Pasta frolla, 1 dose
Radicchio rosso, 2 cespi (circa 700g)
Uvetta, 50g
spremuta d'arancia, 1 bicchiere
Miele, 2 cucchiai
Confettura d'arancia, 2 cucchiai