Acini d'uva nera, mezze lune di ananas sciroppato e anelli di mela al brandy avvolti in una morbida pastella dolce e fritti in abbondante olio caldo. E' un modo simpatico e diverso di servire la frutta che per eccellenza rappresenta il periodo autunnale. Ottime se servite con una spolverata di zucchero a velo o avvolte in un velo di zucchero di canna.
Mele, 3
Uva nera, 1 grappolo
Ananas sciroppato, 250g
Farina bianca, 200g
Latte, 150g
Uova, 2
Zucchero semolato
Brandy
Limone
Vanillina
Olio d'oliva
Sale