Morbida e gustosa vellutata preparata con crema di riso arricchita da cubetti di petto di pollo lesso, panna liquida, uova e parmigiano. Servita poi con crostini di pane. Un piatto caldo e raffinato ideale per il pranzo dell'epifania che concluderà il ciclo delle feste natalizie.
Crema di riso, l 100g
Petto di pollo, 1
Burro, 50g
Uova, 3
Panna, mezzo bicchiere
Parmigiano grattugiato, 3 cucchiai
Crostini di pane
Brodo