Il carbone è uno dei simboli più rappresentativi dell'epifania. In base al colore esso viene donato in una caratteristica calza ai cosiddetti "buoni" e "cattivi". Potete prepararlo anche qualche giorno prima della festa della befana e, volendo, potete utilizzarlo per guarnire un dessert o una simpatica torta.
Acqua, 400g
Alcool puro, 1 cucchiaio
Carbone vegetale, 7-8 pastiglie
Limone (succo), 10 gocce
Uova, 1 albume
Zucchero a velo, 100g
Zucchero, 400g