Morbide ciambelline di pasta di pane aromatizzate al limone e alla cannella, fritte e servite con una generosa spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti
Pasta di pane, 100g
Farina, 200g
Burro, 50g
Zucchero, 150g
Limone, 1
Cannella in polvere
Olio di semi
Zucchero a velo
Preparazione
Sistemate la pasta di pane sulla spianatoia, incorporatevi la farina, il burro fuso in acqua tiepida, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone ed un pizzico di cannella. Sistemate l'impasto in una scodella leggermente infarinata e lasciatelo riposare per circa 30 minuti.
Ricavate dall'impasto delle ciambelline e tuffatele a poche alla volta in abbondante olio bollente. Scolatele una volta gonfie e ben dorate e sistematele su un foglio di carta assorbente.
Presentazione
Sistematele su un piatto da portata e spolveratele con abbondante zucchero a velo.
Iscriviti alla NewsLetter di ChiCucina.it: ogni settimana riceverai una nostra email con le migliori ricette selezionate dalla redazione, oltre che da consigli e suggerimenti di cucina. In pił riceverai le notizie sugli aggiornamenti del nostro sito.