Panzerotti di pasta friabile farciti con una crema di ricotta e cioccolato aromatizzata alla vaniglia, cannella e al rum, fritti e serviti con una spolverata di zucchero a velo. Dolcetti semplici da preparare, ideali per un buffet in piedi o come dessert per il vostro pranzo di carnevale.
Farina, 300g
Lievito in polvere, 1 cucchiaino
Uova, 2 intere e 1 tuorlo
Limone, 1
Zucchero semolato, 200g
Vanillina, 1 pizzico
Burro, 100g
Ricotta fresca, 300g
Rum, 1 cucchiaio
Cioccolato fondente, 60g
Cannella in polvere, 1 pizzico
Olio di semi, 500g
Zucchero a velo, 1 bustina
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