Tempo:
- Preparazione: 15 Min
- Pronta In: 15 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 4 persone
Piccole tartine leggermente tostate farcite con una gustosa crema preparata con grana, ricotta, gruyère, fontina e gorgonzola e completate da alcuni chicchi di melagrana. Un antipasto veloce e colorato, ideale per il pranzo di carnevale o per un buffet in piedi.
Pane a cassetta, 4 fette
Melagrana, 1
Ricotta, 150g
Gorgonzola, 30g
Grana grattugiato, 30g
Fontina, 30g
Gruyère, 30g
- Tostate leggermente i pane nel forno preriscaldato a 180°, ricavate poi dalle fette dei dischetti.
- Riducete la melagrana in chicchi.
- Tritate il gorgonzola con la fontina ed il gruyère, privati della crosta esterna. Aggiungetevi la ricotta ed il grana. mescolate energicamente fino ad ottenere una crema omogenea.
Farcite i dischetti con un ciuffo di crema al formaggio aiutandovi con un sacco a poche, guarniteli con alcuni chicchi di melagrana e sistemateli su un piatto da portata. Tenete i n frigorifero fino al momento di servire.