Fagottini di carnevale alla frutta

Ricetta: Fagottini di carnevale alla frutta

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 26.01.2008

Caratteristiche

Categoria: Frutta

Tempo:

Preparazione: 20 Min
Cottura: 10 Min
Pronta In: 30 Min

Difficoltà: Facile

Nazione: Italia

Dose: 8 persone

Stagione:

Inverno

Eventi Particolari:

Carnevale

Altre Caratteristiche:

Vegetariane

Descrizione

Morbide frittelle preparate con una semplicissima pastella al vino bianco, farcite con saporiti pezzettini di ananas, mela renetta e banana. Un modo divertente di servire la frutta per il vostro carnevale. Volendo potete utilizzare altra frutta di vostro gradimento, magari anche di stagione.

Ingredienti

Ananas in scatola al naturale, 8 fette

Mele renette, 2

Banane, 2

Vino bianco, 300ml

Farina, 200g

Uova, 2

Zucchero, 80g

Olio da frittura

Zucchero a velo

Preparazione

Pulite le mele e le banane. Tagliatele in spicchi le prime e a rondelle le seconde.
Preparate una pastella con le uova, il vino, la farina e lo zucchero. Mescolate bene tutti gli ingredienti e lasciate riposare il composto per 10 minuti.
Tuffatevi le mele, l'ananas e le banane e raccogliendo i pezzi di frutta con un cucchiaio, friggete le frittelle per qualche minuto nell'olio ben caldo. Scolatele e sistematele su un foglio di carta assorbente.

Presentazione

Servite con una spolverata di zucchero a velo.

Ricetta letta 452 volte

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