Castagne tipiche della regione Calabria arrostite, aromatizzate al vino rosso, avvolte in un morbido velo di miele e servite con una leggera e profumata spolverata di cannella.
Ingredienti
Castagne, 1kg
Vino rosso, 250g
Miele, 4 cucchiai
Cannella in polvere
Preparazione
Incidete le castagne e arrostitele nell'apposita padella forata. Pelatele ed eliminate la pellicola. Disponetele in una zuppiera.
Imbevete un canovaccio pulito con il vino e usatelo per ricoprire le castagne. Tenete la zuppiera in caldo per circa 30 minuti, togliete il canovaccio e unite il miele e un cucchiaino abbondante di cannella.
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