Profumate fettucce condite con un saporito intingolo preparato con un fresco trito di prezzemolo, limone ed aglio arricchito da piccoli pezzetti di oliva. Volendo potete donare al piatto un piccolo tocco di mare stemperando nel soffritto iniziale un paio di filetti d'acciuga e arricchire con un cucchiaio di capperi sottaceto.
Fettucce all'uovo, 400g
Aglio, 1 spicchio
Olive nere cotte al forno denocciolate, 80g
Prezzemolo, 1 mazzetto
Limone non trattato, 1
Burro, 20g
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe