Tempo:
- Preparazione: 30 Min
- Pronta In: 30 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 4 persone
Un semplice ma fresco piatto. Un mix di frutta, formaggio morbido e liquore all'arancia crea un delizioso antipasto ideale per una cena tra amici oppure un romantico pasto per 2.
Fragole grandi, 250g
Formaggio fresco (Philadelphia o Stracchino), 100g
Cointreau (o cognac), 2 cucchiai
Cracker
- Lavate accuratamente le fragole. Tagliate a ciascuna la parte superiore che contiene il peduncolo e tenetela da parte. Ricavate un incavo nelle fragole, che possa poi essere riempito.
- Amalgamare il formaggio fresco con il cointreau e mettere il tutto in una sacca da pasticciere.
- Farcite quindi le fragole e ricopritele con il loro "coperchio".
Servite le fragole accompagnate da cracker.