Gustose e semplici da preparare, questi rotolini di pizza, ideali per essere congelati, sono perfetti per un pic-nic o un pranzo a sacco. Per chi vuole preparate delle pizzette ricche di fibre può sostituire 50g di farina bianca con la stessa quantità di farina integrale. Inoltre potete sostituire il prosciutto affumicato con del salamino calabrese, molto piccante, per delle pizzette dal gusto infuocato. (Le dosi riportate consentono di preparare circa 16 pizzette)
Acqua, 200ml
Olio, 1 cucchiaio
Lievito fresco, 25g
Sale, mezzo cucchiaino
Farina, 250g
Prosciutto affumicato, 100g
Salsa chili, 100ml
Gruviera grattugiato, 100g
Origano, 1 o mezzo cucchiaino