Ricetta: Spiedini di frutta e pan di Spagna - Ricetta per Frutta - Istruzioni e Ingredienti per preparare Spiedini di frutta e pan di Spagna

 

Ricetta: Spiedini di frutta e pan di Spagna

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 17.10.2008
 
Caratteristiche
 
Categoria: Frutta
Tempo:
  • Preparazione: 1 Ora 20 Min
  • Pronta In: 1 Ora 20 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 4 persone
Stagione:
  • Estate
Altre Caratteristiche:
  • Bambini
  • Vegetariane
 
Descrizione
 
Un morbido sandwich di pan di Spagna e gelato al fior di latte aromatizzato alla cannella, fa da base ad un simpatico spiedino di frutta mista, il tutto servito con una spolverata di zucchero a velo e cannella. Un modo insolito e davvero gustoso di servire la frutta, che sicuramente colpirà l'attenzione dei vostri ospiti. Volendo potete sostituire la frutta della ricetta con altri tipi di vostro gradimento come ananas, banana, pera, mela, fragola, ecc.
 
Ingredienti
 
  • Gelato al fior di latte, 500g
  • Pan di Spagna a fette, 200g
  • Albicocche, 3
  • Pesche, 2
  • Kiwi, 2
  • Prugne rosse, 2
  • Cannella in polvere
  • Zucchero a velo
  •  
    Preparazione
     
    1. Foderate una teglia 10x22cm con un foglio di pellicola per alimenti; sistemate sul fondo metà pan di Spagna, spalmatevi sopra il gelato, spolverizzate con la cannella e coprite il tutto con un secondo strato di pan di Spagna. Lasciate riposare in freezer per un'ora.
    2. Lavate accuratamente la frutta e riducetela a tocchetti non troppo piccoli. Sformate il pan di Spagna sul piano da lavoro e ritagliatelo a cubetti di circa 3cm. Rimetteteli nel freezer.
    3. Infilzate la frutta con degli spiedini di legno e sistemate ogni spiedino sul sandwich di pan di Spagna e gelato. Lasciate ancora in freezer per 4 minuti.
     
    Presentazione
     
    Sistemate gli spiedini su un piatto da portata e spolverizzateli con lo zucchero a velo e un pò di cannella. Servite subito.
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