Una semplicissima crostata di pasta frolla farcita con una classica crema pasticciera e completata da dolci e profumate fettine di pompelmo rosa. A lucidare il tutto una sottilissima pellicola di gelatina di frutta. Un dolce primaverile ideale per concludere il tradizionale pranzo della domenica o per una semplice merenda.
Pasta frolla, 400g
Crema pasticciera, 500g
Gelatina di frutta, 200g
Pompelmi rosa, 3
Uovo, 1
Burro
Farina