Ricetta Macedonia in coppa con panna - Istruzioni e Ingredienti per preparare Macedonia in coppa con panna

Ricetta: Macedonia in coppa con panna

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 07.10.2009

Caratteristiche

Categoria: Dolci al Cucchiaio

Tempo:

Preparazione: 20 Min
Pronta In: 20 Min

Difficoltà: Facile

Dose: 6 persone

Stagione:

Autunno

Altre Caratteristiche:

Vegetariane

Descrizione

Dolce sprint per il finale, da comporre direttamente nella grande coppa di vetro che rivela la golosità degli ingredienti. Servito molto freddo, è davvero invitante.

Ingredienti

Pan di Spagna già pronto, 250g

Frutti di bosco misti, 400g

Pesche noci, 2

Kiwi gialli, 2

Acini d'uva, 100g

Uvetta, 10g

Panna fresca, 400ml

Crema pasticcera pronta, 200ml

Maraschino, 3 cucchiai

Zucchero a velo, 1 cucchiaio

Vaniglina, 1 bustina

Menta, 4 foglie

Preparazione

Tagliate a metà i frutti di bosco e l'uva e riuniteli in una ciotola con la menta tritata, i kiwi, le pesche a dadini, l'uvetta, il Maraschino e lo zucchero a velo. Mettete in frigo per 15 minuti.
Affettate il pan di Spagna e posatelo sul fondo e sulla parete di una coppa. Montate la panna con la vaniglina e incorporatene 3/4 alla crema.
Versate nella coppa la macedonia con il succo e copritela con la crema.

Presentazione

Decorate con la panna rimasta e tenete in frigorifero per 30 minuti prima di servire.

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