Tempo:
- Preparazione: 1 Ora 20 Min
- Cottura: 35 Min
- Pronta In: 1 Ora 55 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 6 persone
Altre Caratteristiche:
- Bambini
- Vegetariane
- Celiaci
La delicatezza del decoro sul vetro trasparente rivela la speciale golosità di questo piccolo dessert da bicchiere. E quando il cucchiaio affonda tra amarene, scorzette d'arancia e foglie di menta, scopre la lievità fresca della crema variegata a base di riso, latte e panna montata.
Riso, 150g
Latte, 1 litro
Zucchero, 100g
Vaniglia, 1 pizzico
Cannella, 1 pizzico
Panna montata, 300ml
Amarene sciroppate
Menta
Scorzette d'arancia
- Lasciate il riso in acqua tiepida per 20 minuti; sciacquatelo e travasatelo in una casseruola con il latte, lo zucchero, la vaniglia e la cannella. Portate ad ebollizione mescolando, poi coprite e cuocete a fuoco basso per 35 minuti finché il riso è cotto e il latte è assorbito. Fate raffreddare, incorporate la panna e passate in frigo per un'ora.
Servite con amarene sciroppate, menta e scorzette d'arancia.