Tempo:
- Preparazione: 5 Min
- Cottura: 20 Min
- Pronta In: 25 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 4 persone
Stagioni:
- Primavera
- Estate
- Autunno
- Inverno
Dolcetti bellissimi e chic ideali per la festa della Mamma. Dei classici muffin decorati con un ricciolo di panna montata, granella di pistacchi e una raffinata rosa di marzapane. Volendo potete arricchire questi pasticcini aggiungendo all'impasto dei pezzetti di fragoline.
Farina, 100g
Zucchero, 50g
Burro, 50g
Uovo, 1
Latte, 250ml
Lievito in polvere, 2 cucchiaini
Sale
Zucchero a velo vanigliato
Panna montata spray
Pistacchio tritato
Roselline di marzapane
- Preparate l'impasto per i muffin montando l'uovo assieme al burro e allo zucchero, aggiungendo a poco a poco la farina a pioggia. Condite con un pizzico di sale, aggiungete il lievito, versate il latte ed infine unite i mirtilli.
- Versate l'impasto ottenuto nei pirottini di carta (preferibilmente dai toni delicati) e cuocete in forno preriscaldato a 190-200° per circa 20 minuti.
- Tritate grossolanamente i pistacchi e teneteli da parte.
Sistemate i muffin su un vassoio e fate un abbondante ricciolo con la panna spray, mettete al centro la vostra rosa di marzapane e poi spolverizzate con un pochino di pistacchi tritati.