Ricetta: Dolcetti di carote e cioccolato - Ricetta per Pasticcini - Istruzioni e Ingredienti per preparare Dolcetti di carote e cioccolato

 

Ricetta: Dolcetti di carote e cioccolato

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 06.01.2011
 
Caratteristiche
 
Categoria: Pasticcini
Tempo:
  • Preparazione: 20 Min
  • Cottura: 20 Min
  • Pronta In: 40 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 10 persone
Stagione:
  • Inverno
Altre Caratteristiche:
  • Bambini
  • Vegetariane
 
Descrizione
 
Potrete cucinare queste tortine per la merenda, con o senza la crema di cioccolato, e servirle a piacere con una spremuta fresca di arance. E se proprio non vi piacciono le monoporzioni, nulla vi vieta di creare con le stesse dosi un'unica torta di carote formato maxi, e per renderla ancora pių gustosa aggiungere magari 70g di mandorle pelate e tritate finemente.
 
Ingredienti
 
  • Carote lesse, 2
  • Crema di cioccolato e nocciole, 100g (potete utilizzare della Nutella)
  • Burro, 150g
  • Zucchero, 150g
  • Uova, 3
  • Farina bianca, 150g
  • Lievito per dolci, 1 bustina
  • Zucchero a velo, 2 cucchiai
  • Sale
  •  
    Preparazione
     
    1. Passate al mixer il burro con lo zucchero e frullate il tutto fino ad ottenere una crema chiara. Aggiungete al composto, con il mixer in funzione, un uovo alla volta, poi le carote a pezzetti. Otterrete cosė un impasto liscio ed omogeneo.
    2. Sempre mescolando, unite la farina precedentemente mescolata al lievito e a un pizzichino di sale.
    3. Bagnate, strizzate e asciugate dei pezzi di carta forno per rivestire gli stampini. Versate il composto in quest'ultimi e cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti circa. Lasciate intiepidire, poi mettete le tortine su una gratella e aspettate che raffreddino.
     
    Presentazione
     
    Spolverizzate le tortine con lo zucchero a velo solo quando saranno completamente fredde. Versate al centro di ognuna un cucchiaio di crema di cioccolato e servite.
    Ricetta letta 265 volte

     
    ChiCucina.it® è un Marchio Registrato - Tutti i diritti sono riservati © 2007 - 2019 - E' vietata la riproduzione, anche parziale.