Tempo:
- Preparazione: 5 Min
- Cottura: 15 Min
- Pronta In: 20 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Francia
Dose: 4 persone
Morbide carote al burro profumate con timo e dragoncello, condite con una particolare crema fraīche. Ottime per accompagnare un secondo di carne, ma ideali anche per antipasto servite con croccanti fette di pane caldo.
Carote, 4
Burro, 2 noci
Timo (foglioline)
Creme fraīche, 1 ciotolina
Dragoncello tritato, 1 cucchiaio
- Tagliate a fettine non troppo sottili le carote. Stufatele in padella con il burro, un pņ di acqua calda e qualche fogliolina di timo.
- Quando le carote saranno piuttosto morbide, versatele in un piatto da portata e servitele subito.
Servite le carote con una spolverata di dragoncello e la creme fraīche a parte.