Un primo sfizioso servito in un grazioso sacchetto di carta Fata. Delle deliziose farfalle integrali condite con un saporito intingolo di peperoni grigliati aromatizzati al prezzemolo e limone, a completare il piatto dei filanti cubetti di scamorza affumicata. Ovviamente vi ricordiamo che per chi è affetto da celiachia può sostituire la tradizionale pasta con della semplice pasta di riso o senza glutine.
Farfalle integrali, 360g
Scamorza affumicata, 100g
Peperoni, 1 rosso e 1 giallo
Prezzemolo, 1 mazzetto
Aglio, 1 spicchio
Limone non trattato (scorza), 1 pezzetto
Olio extravergine d'oliva, 4 cucchiai
Sale
Pepe