Ricetta: Tagliatelle al burro nero e salvia - Ricetta per Primi di Pasta - Istruzioni e Ingredienti per preparare Tagliatelle al burro nero e salvia

 

Ricetta: Tagliatelle al burro nero e salvia

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 20.03.2007
 
Caratteristiche
 
Categoria: Primi di Pasta
Tempo:
  • Preparazione: 5 Min
  • Cottura: 15 Min
  • Pronta In: 20 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 6 persone
Stagioni:
  • Primavera
  • Estate
  • Autunno
  • Inverno
Altre Caratteristiche:
  • Vegetariane
 
Descrizione
 
Le tagliatelle al burro nero e salvia è un piatto molto particolare ma semplice e veloce da preparare, ottimo per ospiti improvvisi.
 
Ingredienti
 
  • Tagliatelle, 600g
  • Burro, 100g
  • Parmigiano grattugiato
  • Foglie di salvia
  • Sale
  •  
    Preparazione
     
    1. Cuocete le tagliatelle in acqua salata portata ad ebollizione.
    2. In un tegamino posizionate delle foglie di salvia e ponetevi il burro per qualche secondo fino a quando non sarà sciolto del tutto.
    3. Quando il burro sarà dorato e leggermente scuro, colatelo sulle tagliatelle e copritele di parmigiano abbondantemente.
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