Pane farcito

Ricetta: Pane farcito

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 05.04.2007

Caratteristiche

Categoria: Pane

Tempo:

Preparazione: 30 Min
Pronta In: 30 Min

Difficoltà: Facile

Dose: 4 persone

Stagioni:

Primavera
Estate
Autunno
Inverno

Descrizione

Filone di pane condito con olio sale e pepe farcito con pomodori a fette, pezzi di sedano, anelli di cipolla e filetti d'acciuga. E' una preparazione molto veloce ed è ideale per pic-nic all'aperto o per uno spuntino veloce.

Ingredienti

Pane, 1 filone

Pomodori maturi, 3

Cipolla, 1

Sedano, 3 gambi

Filetti d'acciuga sottolio

Basilico

Aglio

Pepe

Sale

Olio d'oliva

Preparazione

Tagliate a metà il filone e sfregatelo con l'aglio, conditelo con l'olio, il sale, ed il pepe e lasciate riposare.
Coprite la parte inferiore del pane con i pomodori a fette, il sedano a pezzetti e la cipolla tagliata ad anelli.
Cospargete con alcuni filetti d'acciuga ed con il basilico tritato.
Condite con olio e sale, coprite con l'altra metà del pane e tenetelo sotto un peso sino al momento di servirlo.

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