Ricetta: Torta brioche - Ricetta per Torte - Istruzioni e Ingredienti per preparare Torta brioche

 

Ricetta: Torta brioche

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 22.01.2015
 
Caratteristiche
 
Categoria: Torte
Tempo:
  • Preparazione: 25 Min
  • Cottura: 45 Min
  • Pronta In: 1 Ora 10 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 6 persone
Stagione:
  • Inverno
Altre Caratteristiche:
  • Bambini
 
Descrizione
 
Una particolare torta preparata come un grande sandwich dolce di brioche farcito con confettura di lamoni e un delizioso impasto aromatizzato alla cannella e arricchito da deliziosi tocchetti di mela renetta.
 
Ingredienti
 
  • Brioches, 3
  • Uova, 5
  • Latte, mezzo bicchiere
  • Farina, 120g
  • Zucchero di canna, 50g
  • Mela renetta, 1 grossa
  • Confettura di lamponi, 2 cucchiai
  • Arancia ( scorza grattugiata), 1 piccola
  • Cannela in polvere, 1 cucchiaino
  • Lievito vanigliato per dolci, mezza bustina
  • Burro
  • Sale
  •  
    Preparazione
     
    1. Montante le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza d'arancia. Incorporate al composto la farina precedentemente setacciata assieme alla cannella e al lievito.
    2. Lavate, sbuccitate, tagliate la mela a tocchetti e aggiungetela delicatamente all'impasto.
    3. Imburrate e infarinate uno stampo del diametro di 24cm. Tagliate le brioches a metà nel senso della lunghezza e spalmate su ognuna un pò di confettura. Adagiate sul fondo dello stampo le parti inferiori delle tre brioches, copritele con l'impasto alla mela, livellate bene con un cucchiaio e poi coprite con le parti superiori delle brioches pressandole leggermente.
    4. Cuocete la torta in forno caldo a 180° per 45 minuti circa. La torta dovrà risultare ben gonfia a fine cottura.
     
    Presentazione
     
    Sfornate la torta e servitela ben reffreddata. Accompagnate, a piacere, con una ciotolina di cioccolato fuso e frutti rossi.
    Ricetta letta 50 volte

     
    ChiCucina.it® è un Marchio Registrato - Tutti i diritti sono riservati © 2007 - 2019 - E' vietata la riproduzione, anche parziale.