Ricetta: Delizie al formaggio - Ricetta per Formaggi - Istruzioni e Ingredienti per preparare Delizie al formaggio

 

Ricetta: Delizie al formaggio

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 10.04.2007
 
Caratteristiche
 
Categoria: Formaggi
Tempo:
  • Preparazione: 15 Min
  • Cottura: 5 Min
  • Pronta In: 20 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 4 persone
Stagioni:
  • Primavera
  • Estate
  • Autunno
  • Inverno
Altre Caratteristiche:
  • Bambini
  • Vegetariane
 
Descrizione
 
Frittatine di groviera grattugiato impanate e fritte. Sono ottime come contorno ma anche come aperitivo e antipasto.
 
Ingredienti
 
  • Uova, 3
  • Groviera grattugiato, 75g
  • Pangrattato
  • Sale
  • Pepe
  •  
    Preparazione
     
    1. Battete gli albumi a neve, aggiungetevi il formaggio, mescolate bene il tutto e condite di sale e pepe.
    2. Suddividete il composto in piccole nocciole, passatele nel pangrattato e friggetele in olio caldo.
    3. Quando le delizie saranno ben dorate, gonfiate ed avranno assorbito l'olio, ritiratele dal fuoco e servite.
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