La torta paesane è un dolce molto particolare. Di solito per le torte farcite si utilizza il pan di Spagna tradizionale, ma in questa preparazione la base di pasta è fatta con i panini al latte. E' una torta molto soffice ed è ideale soprattutto per i bambini.
Panini
Latte, 750ml
Zucchero, 100g
Uova, 2
Burro, 1 noce
Uvetta, 50g
Pinoli, 50g
Cacao, 1 cucchiaio
Crema all'inglese