Tempo:
- Preparazione: 40 Min
- Cottura: 15 Min
- Pronta In: 55 Min
Difficoltà: Media
Stagioni:
- Primavera
- Estate
- Autunno
- Inverno
Bignč ripieni di panna montata e rivestiti da una gustosissima glassa al cioccolato. Sono ideali come dessert ma anche come pietanza da buffet per le feste. Il ripieno e la glassa possono variare in base ai gusti, ma sicuramente questa č la versione pių conosciuta perché veramente sublime.
Pasta per bignč
Uova, 2 tuorli
Panna liquida, 250g
Zucchero, 50g
Glassa di cioccolato
- Mettete su una teglia della carta forno, disponetevi sopra la pasta da bignč divisa in piccole palline, ben distanziate.
- Sbattete i tuorli d'uovo e spennellateli sulle palline.
- Cuocete i bignč in forno caldo a 180° per 15 minuti.
- Quando i bignč saranno ben solidi sfornateli e lasciateli raffreddare.
- Praticate un foro ad ogni bignč.
- Montate la panna, zuccheratela e riempite i bignč utilizzando una sacca per dolci.
- Versate i bignč in una ciotola piena di glassa di cioccolato, fate coprire tutta la superficie di ognuno e disponeteli in ciotoline monoporzione creando delle piccole piramidi.
Decorate con ciuffi di panna montata e servite ben freddi.