Quadrati di pasta classica da biscotti aromatizza al cacao. Sono molto semplici da preparare e possono essere utilizzati in qualsiasi occasione.
Ingredienti
Farina, 200g
Fecola di patate, 100g
Cacao, 20g
Burro, 80g
Zucchero, 120g
Uovo, 1
Vaniglia, 1 bustina
Lievito in polvere, 2 cucchiaini
Latte, 5 cucchiai
Sale
Preparazione
Mescolate la farina con la fecola, il cacao, lo zucchero ed il lievito.
Disponete il mescolo secco a fontana ed al centro mettete l'uovo, il burro, la vanillina, il sale ed il latte, amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola. Tenetelo in frigo per mezz'ora.
Stendete la pasta in una sfoglia spessa 5mm e con la rotella ricavate dei quadrati.
Metteteli sulla placca del forno foderata con la carta apposita e cuocete a 180° per 15-20 minuti.
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