Biscotti a pasta semplice profumata all'anice. Sono ideali per accompagnare una deliziosa tazza di tè verde o al limone.
Ingredienti
Farina, 400g
Burro fresco, 150g
Zucchero, 200g
Uova, 4
Lievito in polvere, 1 cucchiaino
Latte, 4 cucchiai
Sale
Semi di anice, 1 cucchiaino
Preparazione
Disponete a fontana la farina, mettete nel centro lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito a pezzetti, i tuorli, il lievito, il sale e i semi di anice. Amalgamate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Ricavatene un rotolo di 5cm di diametro e tagliare tanti dischetti alti 1/2cm. Disponeteli sulla placca imburrata e cuocete in forno a 180° per 25 minuti circa.
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