Pane dall'impasto molto particolare perché preparato con un intreccio di ingredienti che accostano il dolce al salato, il tutto ricoperto da una gustosissima crema a base di philadelphia. E' una preparazione ideale come piatto unico, ma può essere servita anche come antipasto o merenda.
Farina, 600g
Lievito in polvere, 1 cucchiaio
Bicarbonato, 1/2 cucchiaino
Sale, 1 cucchiaino
Cannella, 1 cucchiaino
Noce moscata in polvere, 1 cucchiaino
Chiodi di garofano in polvere, 1/2 cucchiaino
Latte, 120ml
Uova, 2
Burro, 125g
Zucchero, 175g
Zucchine grattugiate, 2 tazze
noci tritate, 2 tazze
Philadelphia, 250g
Olio di mais, 4 cucchiai
Zucchero a velo, 250g
Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino