Soffice e cremoso dessert preparato con una base di meringa e completato da una speciale crema all'essenza di rum, il tutto decorato da un sottile strato di scorza di limone.
Ingredienti
Uova, 3 tuorli
Zucchero, 3 cucchiai
Panna da montare, 300g
Meringhe, 50g
Rum, 1 bicchierino
Limone, 1
Preparazione
Sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero, unite il liquore e la buccia grattugiata del limone.
Amalgamate un poco per volta la panna montata e le meringhe sbriciolate.
Versate il composto in uno stampo rettangolare e mettetelo nel freezer.
Prima di servire, capovolgete sul piatto da portata e decorate con delle scorzette di limone.
Iscriviti alla NewsLetter di ChiCucina.it: ogni settimana riceverai una nostra email con le migliori ricette selezionate dalla redazione, oltre che da consigli e suggerimenti di cucina. In pił riceverai le notizie sugli aggiornamenti del nostro sito.