Semplici biscotti di pasta frolla ideali per accompagnare il tè o il caffè.
Ingredienti
Farina, 225g
Burro, 150g
Zucchero, 50g
Uova, 3 tuorli
Preparazione
Disponete la farina a fontana sul piano da lavoro, nel centro mettetevi il burro, 40g di zucchero ed i tuorli. Impastate energicamente fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea.
Stendete una sfoglia alta circa 1cm e ritagliate con una formina tanti piccoli biscotti.
Disponeteli su di una piastra foderata con la carta forno. Spolverateli con lo zucchero rimasto.
Cuocete in forno caldo a 150-160° fino a quando non saranno leggermente dorati.
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