Fresca insalata di fagiolini, mais e wurstel condita con una particolare emulsione a base di maionese e senape profumata con l'erba cipollina. E' un piatto ideale per l'estate e può essere servito anche come piatto unico aggiungendo del riso a vapore o della pasta.
Fagiolini fini, 300g
Mais al naturale, 1 scatola
Wurstel, 8
Asiago, 100g
Maionese, 8 cucchiai
Senape dolce, 2 cucchiai
Erba cipollina, 3-4 steli