Le delizie d'autunno sono dei dolcini molto gustosi fatti con un semplice impasto a base di frutta di stagione, sono molto veloci da preparare ed ideali per ogni evenienza.
Ingredienti
Polpa di mele, 200g
Polpa di pere, 200g
Mandorle, 30g
Savoiardi, 50g
Zucchero, 70g
Albumi, 2
Preparazione
Riducete in poltiglia i savoiardi ed omogenizzateli alla polpa di frutta.
Amalgamate il composto ottenuto alle mandorle tritate ed allo zucchero.
Incorporatevi poi con un frustino gli albumi montati a neve finissima.
Versate la crema preparata in quattro terrine di vetro da microonde precedentemente imburrate.
Mettete le terrine nel microonde e cuocete per 3-4 minuti alla massima potenza ruotandole di tanto in tanto.
Sfornate i dolcini e lasciateli raffreddare per qualche minuto.
Presentazione
Sformate le delizie d'autunno su piatti da dolce individuali e servitele con un pò di salsa marronita.
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