Pizza capricciosa al granchio

Ricetta: Pizza capricciosa al granchio

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 11.06.2007

Caratteristiche

Categoria: Pizze

Tempo:

Preparazione: 5 Min
Cottura: 25 Min
Pronta In: 30 Min

Difficoltà: Facile

Dose: 4 persone

Stagioni:

Primavera
Estate
Autunno
Inverno

Descrizione

Pizza al pomodoro farcita con tocchetti di mozzarella, verdure miste in salamoia e polpa di granchio, il tutto profumato con una fresca spolverata di origano.

Ingredienti

Pasta da pizza, 500g

Pomodori pelati, 200g

Polpa di granchio al naturale, 180g

Mozzarella, 150g

Origano fresco

Verdure in salamoia

Olio d'oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Stendete la pasta in una sfoglia non troppo sottile, sistematela in uno stampo da pizza di circa 30cm di diametro precedentemente oleato. Stendetevi sopra il pomodoro fatto a pezzetti e disponetevi qualche verdura in salamoia di vostro gradimento.
Sistematevi poi la polpa di granchio e cuocete in forno preriscaldato a 220° per 15 minuti.
Trascorso il tempo indicato, sfornate la pizza e spolveratela con la mozzarella tritata grossolanamente, condite di sale e pepe e profumate con l'origano a pezzetti.
Rinfornate la pizza e lasciatela cuocere ancora per 10 minuti.

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