Tempo:
- Preparazione: 20 Min
- Pronta In: 20 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 6 persone
Coppette con palline di polpa di melone e anguria arricchite con mirtilli e aromatizzate al Porto, il tutto spolverato con zucchero di canna, croccanti lamelle di mandorla e profumatissima menta fresca. E' un piatto molto saporito e può essere servito anche come dessert se accompagnato da soffici palline di gelato allo yogurt o ai frutti di bosco.
Anguria, 1.5 kg
Melone, 700g
Mirtilli, 170g
Porto dolce
Zucchero di canna
Mandorle tostate a scaglie
Menta fresca
- Ricavate sia dalla polpa di anguria che dalla polpa del melone delle palline utilizzando l'apposito scavino ed evitando i semi.
- Raccogliete il tutto in una ciotola.
- Aggiungetevi i mirtilli precedentemente sciacquati e sgocciolati.
- spolverate il tutto con 4 cucchiai di zucchero di canna.
- Versate mezzo bicchiere di Porto ed amalgamate bene il tutto.
Servite il tutto in 6 coppette individuali guarnitele con una spolverata di lamelle di mandorle e un ciuffetto di menta.