Tempo:
- Preparazione: 2 Min
- Cottura: 3 Min
- Pronta In: 5 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 4 persone
Stagioni:
- Primavera
- Estate
- Autunno
- Inverno
Insalata mista condita con falde di peperone grigliato e saltato con aceto balsamico, il tutto completato da saporite e piccanti olive. E' un piatto dal sapore insolito ideale per accompagnare piatti di carne rossa alla griglia.
Peperoni a falde gią grigliati, 250g
Olive snocciolate piccanti, 80g
Insalata mista, 250g
Olio extravergine d'oliva
Aceto balsamico
Sale
- Saltate i peperoni in padella con 3 cucchiai d'olio d'oliva.
- Irrorateli con 3 cucchiai d'aceto balsamico e lasciate che questo evapori a fiamma vivace.
Disponete l'insalata mista in una insalatiera, sistematevi sopra i peperoni all'aceto e spolverate il tutto con le olive. Condite con un filo d'olio, aggiustate di sale e servite subito.