Ricetta: Biscotti Benvenuti - Ricetta per Biscotti - Istruzioni e Ingredienti per preparare Biscotti Benvenuti

 

Ricetta: Biscotti Benvenuti

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 20.06.2007
 
Caratteristiche
 
Categoria: Biscotti
Tempo:
  • Preparazione: 15 Min
  • Cottura: 15 Min
  • Pronta In: 30 Min
Difficoltà: Facile
Dose: 4 persone
Stagione:
  • Estate
Altre Caratteristiche:
  • Bambini
  • Vegetariane
 
Descrizione
 
Biscotti alla confettura di prugne e yogurt ideali per accompagnare t e caff, oppure ottimi per la colazione o per la merenda dei pi piccoli.
 
Ingredienti
 
  • Farina 00, 450g
  • Fecola, 50g
  • Zucchero a velo, 125g
  • Margarina, 125g
  • Yogurt, 200g
  • Confettura di prugne, 3 cucchiai
  • Limone, 1
  • Vanillina, 1 bustina
  • Lievito, 1 bustina
  • Sale, 1 pizzico
  •  
    Preparazione
     
    1. Mescolate la farina con la fecola, lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza del limone grattugiata.
    2. Aggiungetevi la margarina e lavorando con le mani incorporatevi lo yogurt e la confettura.
    3. Insaporite con il sale ed aggiungetevi il lievito.
    4. Quando avrete ottenuto un impasto morbido ed omogeneo stendetelo sul piano di lavoro leggermente infarinato ricavando una sfoglia dello spessore di circa 3-4mm.
    5. Ritagliate la sfoglia con delle formine a piacere e sistemate i biscotti ottenuti su una placca rivestita con carta forno.
    6. Cuocete i biscotti a 160-180 per 15 minuti circa.
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