Tempo:
- Preparazione: 10 Min
- Pronta In: 10 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 4 persone
Altre Caratteristiche:
- Bambini
- Vegetariane
- Celiaci
Meloncini utilizzati come coppe, serviti con frutta di stagione a pezzi e completati da una particolarissima crema di yogurt greco e lamponi, il tutto accompagnato da croccanti biscotti a piacere. E' un dessert molto fresco ideale per occasioni speciali ed ottimo se servito con biscotti del tipo "brutti ma buoni".
Yogurt greco, 150g
Lamponi, 100g
Biscotti, 8
Meloni, 2 piccoli
Prugne, 3
Pesca, 1
- Dividete a metà i meloni per il senso della lunghezza e privateli dei semi e dei filamenti.
- Passate al mixer i lamponi assieme allo yogurt ottenendo così una crema densa.
- Lavate accuratamente la frutta rimasta, asciugatela, privatela del nocciolo e tagliatela a cubetti.
Sistemate equamente la frutta a pezzi nei meloni, versatevi sopra la crema di yogurt e servite accompagnando ogni porzione con due biscotti.