Tempo:
- Preparazione: 10 Min
- Cottura: 10 Min
- Pronta In: 20 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 6 persone
Carciofi lessi farciti con un profumato ripieno di pancarré e menta. E' un piatto molto semplice da preparare ed è ideale per accompagnare carni rosse al forno o alla brace.
Carciofi, 12 lessi
Aglio
Pancarré, 3 fette
Menta
Olio d'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo
- Passate al mixer 2 spicchi d'aglio assieme a 6 foglie di menta e alle fette di pancarré.
- Allargate le foglie dei carciofi e sistematevi all'interno di questi il trito preparato.
- Condite di sale e pepe.
- Disponete i carciofi in una pirofila da forno.
- Bagnateli con mezzo bicchiere d'olio e cuoceteli in forno caldo a 180° per circa 10 minuti.
Servite i carciofi su un piatto da portata decorati con foglioline di prezzemolo fresco.