Fettine di melone servite con un gustosissimo sciroppo al pompelmo rosa. E' un dessert molto particolare, ricco di contrasti di colore e di sapore che lo rendono decisamente unico ed ideale per pranzi e cene estive molto importanti.
Pompelmo rosa, 1
Vaniglia, 1 baccello
Sciroppo di zucchero di canna, 120ml
Anice stellato, 4 fiori
Cannella, 1 stecca
Melone "Reato", 1 piccolo
Melone "Cantalupo", 1 piccolo
Versate un pò di sciroppo su ogni piattino, sistematevi sopra le fette di melone e bagnatele con il rimanente sciroppo. Servite i dessert preparati dopo averli lasciati in frigorifero per almeno 3 ore.