Tranci di salmone avvolti in una croccante impanatura aromatizzata al prezzemolo e serviti con saporite fettine di patate cotte al forno. E' un secondo piatto molto semplice da preparare e può essere accompagnato da contorni di verdure miste cotte al forno o da fresche insalate arricchite da fettine di ravanello, cetrioli e carote.
Salmone fresco, 4 tranci
Pangrattato
Prezzemolo, 1 manciata
Patate, 5 medie
Olio d'oliva
Sale
Pepe