Tempo:
- Preparazione: 15 Min
- Pronta In: 15 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 4 persone
Fettine di arrosto di maiale freddo servite con saporite fette di pesca e spicchietti di pomodoro, il tutto condito con aceto balsamico. E' un piatto molto particolare ideale per chi ama la cucina agrodolce a base di carne e frutta.
Arrosto di maiale, 200g in fette sottili
Pesca, 1
Pomodori, 2
Aceto balsamico
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe in grani
- Sciacquate la pesca e affettatela sottilmente dopo averla private del nocciolo.
- Sciacquate i pomodori e riduceteli a spicchietti.
Sistemate le fettine di arrosto in 4 piatti singoli, disponetevi sopra le fettine di pesca e su queste distribuitevi i pomodori. Condite con qualche goccia di aceto, un filo d'olio, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Servite il piatto subito, prima che le pesche anneriscano.