Biscotti di pasta frolla farciti con una saporita crema alle nocciole e spicchietti di arancia rossa. Sono ideali come merenda o come pietanza da buffet per le feste. Volendo è possibile sostituire la crema di nocciole con crema al cioccolato, al latte o fondente e le arance con frutti di bosco, filetti di zenzero candito o frutta a scelta.