Lasagne con trevisana, crescenza e pesto

Ricetta: Lasagne con trevisana, crescenza e pesto

Ricetta inserita da:

Fede (Staff)

il 30.07.2007

Caratteristiche

Categoria: Primi di Pasta

Tempo:

Preparazione: 10 Min
Cottura: 20 Min
Pronta In: 30 Min

Difficoltà: Facile

Nazione: Italia

Dose: 4 persone

Stagioni:

Primavera
Estate
Autunno
Inverno

Altre Caratteristiche:

Vegetariane

Descrizione

Sformatini di lasagna farciti con striscioline di radicchio trevisano, morbida crescenza e fresco pesto. Sono semplicissimi da preparare e simpatici da presentare ad un pranzo o ad una cena particolare.

Ingredienti

Pasta fresca per lasagne, 500g

Radicchio trevisano, 4 cespi

Crescenza, 500g

Pesto

Olio extravergine d'oliva

Sale

Preparazione

Tagliate a julienne il radicchio e rosolatela in padella con 2 cucchiai d'olio. Condite di sale.
Oleate 4 stampini da portata adatti alla cottura in forno. Sul forno di questi sistemate una sfoglia di pasta, 2 o 3 cucchiai di radicchio, qualcuno di crescenza e una cucchiaiata di pesto. Completate gli sformatini in questo modo fino all'esaurimento di tutti gli ingredienti.
Condite il tutto con un filo d'olio e cuocete in forno caldo a 180° per 20 minuti.

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