Ricetta rivisitata del classico ciambellone al cioccolato della nonna. Ad arricchire questa gustosissima torta sono il trito di nocciole e i dolcissimi cubetti di pera caramellati che affiorano sulla superficie di questo fantastico dolce ideale come dessert ma soprattutto come merenda per i piccoli e per i grandi.
Burro
Zucchero a velo
Farina bianca, 150g
Fecola, 100g
Cioccolato fondente, 70g
Nocciole, 50g
Zucchero semolato
Uova, 2 intere e 8 tuorli
Pere, 2
Sale