Tempo:
- Preparazione: 20 Min
- Cottura: 15 Min
- Pronta In: 35 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 4 persone
E' un secondo piatto di pesce molto particolare. Gli scampi vengono alternati a fette di prosciutto cotto su più spiedini e poi cotti al forno. Sono molto leggeri e ideali per chi ama i sapori particolari.
Scampi, 1kg
Burro, 50g
Prosciutto crudo
Limone
Sale
- Sgusciate gli scampi, lavateli ed infilzateli sugli spiedini alternandoli con piccoli pezzi di prosciutto.
- Salateli, allineateli su di una placca da forno imburrata e di tanto in tanto bagnateli con il burro.
- Dopo circa 15 minuti di cottura ritirateli dal forno.
Servite gli spiedini con degli spicchi di limone e un pò d'insalata verde.