Saporiti filetti di triglia, gratinati al forno con una croccante panatura agli champignon e profumati con fresco prezzemolo tritato. E' un secondo piatto ideale per ogni periodo dell'anno ed è ottimo se servito con una gustoso contorno di patate al forno o di verdure grigliate.
Filetti di triglia, 1kg
Funghi Champignon, 200g
Pane grattugiato, 70g
Prezzemolo, 1 mazzetto
Aglio, mezzo spicchio
Olio d’oliva
Sale
Pepe