Tempo:
- Preparazione: 5 Min
- Cottura: 10 Min
- Pronta In: 15 Min
Difficoltà: Facile
Nazione: Italia
Dose: 4 persone
Pere sciroppate servite su un gustosissimo fondo di cioccolato fuso e guarnite con freschi riccioli di panna montata. Sono un ottimo dessert estivo e possono essere arricchite da morbido gelato alla vaniglia o alla crema. Volendo potete sostituire alle pere degli spicchi di pesca sciroppata.
Pere sciroppate, 800g
Panna fresca, 250g
Cioccolato fondente, 80g
Rhum
- Fondete il cioccolato, ridotto a pezzetti, a bagnomaria.
- Aggiungetevi mezzo bicchierino di rhum e 50g di panna. Mescolate il tutto fino ad ottenere una salsa delicata ed omogenea.
- Scolate le pere e se necessario tagliatele a metà.
Coprite il fondo dei piatti singoli con un mestolino di cioccolato fuso, adagiatevi per ognuno 3 mezze pere, irrorate ancora con un pò di cioccolato e decorate con la panna montata rimasta.